Tahukah kamu
Nata de coco merupakan makanan yang berasal dari Filipina dan pertama kali dikembangkan pada tahun 1949 oleh seorang ilmuwan bernama Teodula K. Kalaw Afrika? Nata de coco dibuat melalui proses fermentasi air kelapa dengan bantuan bakteri *Acetobacter xylinum*, yang menghasilkan lapisan kenyal berwarna putih. Awalnya, penemuan ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah air kelapa agar lebih bernilai guna. Seiring waktu, nata de coco menjadi populer di berbagai negara, termasuk Indonesia, dan sering digunakan sebagai campuran minuman atau makanan penutup karena teksturnya yang unik dan rasanya yang segar.
#funfact
Curtir
Comentario
Compartilhar
